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2019年05月21日 來源:廣西新聞網-南國今報 作者:羅素玲
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足彩微信群二维码 www.aqkau.icu   什么情況?水果貴得網友“想種果樹”

  市民普遍反映,不少水果售價比去年同期翻倍,吃不起了

  批發商和專家稱,兩大原因致漲價,預計兩三個月后會回落

水果貴得網友“想種果樹” 兩大原因致其漲價(組圖)

  柳州市某水果店售賣的三華李標價10元一斤,比去年同期約貴了一倍。 記者 顏篁 攝

  蘋果、梨子售價比去年同期漲了一倍;油桃、荔枝、楊梅、枇杷比去年同期的零售價漲了70%~80%,隨手提一籃水果要花上百元。這是最近一周,柳州水果零售市場幾乎隨處可見的行情。難怪一些“水果控”人士,大呼“吃不起”了。甚至有網友調侃道:水果貴得想自己去種果樹。那么,水果價格大幅上揚的背后,是哪些因素在作祟呢?

  現象:水果價格同比普遍上漲

  今年春節過后,柳州的水果價格沒有像往年同期那樣回落,反而慢慢上升。尤其是蘋果、梨子等北果,進入3月之后,價格竟一路上揚,到5月中旬,零售價已難覓8元/斤以下的影子。而去年同期的水晶富士等品種的蘋果,為4~6元/斤;貢梨3~4元/斤。

  “梨子的價格漲幅相當大。”5月20日上午,廣雅新街市一名水果零售商介紹說,往年的貢梨與蘋果相比,零售價每斤要低1元以上,但目前兩種水果的價格幾乎一樣,從“五一”勞動節開始,就突破7元/斤,最近一周,維持在8~9元/斤。

  如果說北果由于貨源在北方,時至夏初,氣溫上升,儲存、運輸難度加大、費用增加,價格上升,那么,本季可以大量上市的本地時令水果,價格是否平穩?

  5月20日,記者走訪柳州市區多個市場及大型超市了解到,絕大部分本地水果售價也比去年同期明顯上升:油桃8~10元/斤,三華李8~9元/斤,楊梅10~12元/斤,枇杷15~17元/斤,白糖荔枝、妃子笑13~17元/斤,夏橙、桂橙6~8元/斤,宜蔬宜果的圣女果6~8元/斤……大部分水果零售價比去年同期上升了50%以上。

  價格漲幅相對較小的只有香蕉、芭蕉、山竹、櫻桃、藍莓、火龍果等;與去年基本持平的是菠蘿、木瓜等極少部分集中上市的品種。

水果貴得網友“想種果樹” 兩大原因致其漲價(組圖)

  香蕉、芭蕉的價格漲幅相對較小。記者羅素玲 攝

  批發商:源頭供貨吃緊致北果價漲

  愛吃水果的人們都清楚,一年四季最不缺的是蘋果和梨子。但目前水果市場的情況有些特別,細心的市民會發現,蘋果和梨的價格上升了,品相反而沒有以前的好。

  “人們最易產生的錯覺,就是價格越高的水果,品相越好、口感越好。其實不然。現在就是有錢也難批發到想要的蘋果、梨子”,做了30多年水果批發生意的李金華先生說,“今年遇上了30年不遇的困難”。

  李金華說,最近兩周,他已有多名一起做水果批發的朋友從山西等地打來電話,向他訴苦:此前已交錢訂購的蘋果,當地果商說漲價就漲價,不同意就退款。

  原來,按照水果銷售的流程,北果到柳州,要經歷原產地-大的中間批發商、周轉批發市場-廣西一級批發市場-柳州水果店等數道流程。這些流程上,源頭的價格直接影響到市場末梢的零售價。像從山西批發到柳州的蘋果,僅儲存、運輸等費用,每斤就要一元左右。若源頭貨源不足,或拿不到貨,末端的零售價還會更高。

  李金華介紹說,今年遇到的就是源頭貨源不足。去年北方的蘋果、梨在開花時節,普遍遭遇強冷空氣,凍傷不少,導致欠收。從去年年底開始,蘋果、梨子的價格就開始上揚,今年3月以來,更是一周貴過一周。4月下旬開始,一些外地批發商抵達北方市場,即使像他這樣有二三十年人脈關系的批發商,也難以保證按質按量取貨。5月19日,他的一位朋友在山西批發蘋果,原訂好的9萬斤貨,已付款。正準備提貨時,對方說根據市場行情,每斤從原來的4元左右,要提高到5.5元左右。若按此拿貨價格,加上各種費用和損耗,在柳州零售時要超過10元/斤才能保證不虧。他們預測了一下銷售情況,覺得難以盈利,只得放棄。

  梨子的儲存、運輸成本更高,很多批發商也不敢貿然進貨。因此,市民在水果市場上看到,過去占據水果攤主要位置的蘋果、梨子,近期已被擠到邊邊角。

  農業專家:本地時令水果遭雨水打壓

  隨著人們生活水平的提高,水果早已成為許多市民每日餐桌上的必備之物。今年春節之后,水果價格不斷上揚,果商和市民都盼著進入4、5月后,本地時令水果上市,可以平抑價格,豐富餐桌??墑?,從目前看來,這份期盼不易實現,枇杷、楊梅已近尾聲,荔枝上市半個月了,這些時令水果的批發價都超過去年同期的零售價。

  “今年春夏兩季的本地時令水果,的確價格不低,主要是受雨水太多影響,產量不足。”柳州市農業局水果辦副主任周樹強介紹說,從去年年底開始,一直是陰雨天氣占多數,直接影響了水果的掛果和成熟,像近期上市的夏橙、楊梅、枇杷、桃子等,成熟期比往年延后了一周以上,產量也明顯減少。

  另外,最近兩三年,柳州市的一些水果基地在進行產品結構調整,一些本季上市的枇杷、夏橙、油桃、李子等,或砍伐種新品種,或更新換代。這一更換須得要兩三年才能接上,今年又正處于換代的高峰期,從而又加劇了本季時令水果總量不足的現象。

  展望:兩三個月后或價格回落

  水果價格漲了,一些會持家的市民通過調整水果配備,在保證品種、質量不變的同時,把一家人的水果開支,也盡量控制在與以前相當的水平。

  家住學院路的林女士介紹說,他們一家四口都愛吃水果,家里的水果主要由丈夫采購。過去他總是一大筐一大筐地往家里扛,現在改買一些個頭小、容易分食、浪費較少的水果,如橙子、芭蕉、芒果、桃子、李子等,少了西瓜、哈密瓜等,且不再買那些“尖果”,而是挑那些相對新鮮、中等價位的次果、統果(大中小水果算一起),或者商場促銷的特價果。即使這樣,他們家每天的水果開支仍與菜價接近,比去年同類開支增加了1/3以上。

  水果價格上漲之后,水果銷量也有所減少,賺錢效應也有所下降。北站菜市一名水果攤主說,減量最為明顯的是蘋果、梨和正在上市的荔枝等,由于價格高了,買的人也會減少,還有就是那些平時愛吃水果的人,也會減量。而作為零售商,銷量減少了,收入自然也減少了。

  “如果天氣晴好,本地時令水果很快會大量上市,再過一個月左右,應該得到改善。”柳州市農業局水果辦副主任周樹強分析說,柳州的本地水果不少,接下來的龍眼、木瓜、西瓜、香瓜、桃子、油桃、葡萄等,都將陸續上市。只要產量不減,價格應該就不會明顯上升。

  水果批發商李金華也認為,市民要吃到價廉物美的水果,還是依靠本地時令水果做后盾。像廣東、海南等地,今年受北果漲價影響極少,3月開始,這些地區的季節性水果陸續上市,蘋果、梨的銷量預計也會因此直線下落。

  再過兩個多月,蘋果、梨子等大批北果也將迎來新果上市。據了解,今年北方地區的蘋果、梨子開花時,沒有向去年那樣,遭遇嚴重的霜凍。市場業內人士分析認為,今年北方的秋果不會欠收,加上經歷過今年春夏兩季的水果價揚,果農護理會更加精心,到時市場供應量會明顯增加,價格也會觸頂回落。

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編輯:拔蘿卜的蘿卜
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